한식 플랫폼 '한국인의 밥상'은 한국 최초의 푸드 다큐멘터리 프로그램으로 KBS의 간판 프로그램으로 자리잡고 있다.

아날로그 정서의 프로그램으로 시청자에게 높은 신뢰도를 가지며, 지역과 사람의 이야기 그리고 봄, 여름, 가을, 겨울 전국팔도의 레시피를 가지고 있다.

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​이에 우리는 전국 팔도의 맛을 찾아 유랑하는 '한국인의 밥상'을 모티브로 일반적인 한식당이 아닌 새로운 식문화 플랫폼으로써 전국 팔도의 숨은 맛과 이야기, 그리고 지역 농어촌과의 상생 전략으로 지역 농가의 제철 식재료를 활용하는 특색있는 한식 브랜드를 기획하고자 한다.